1. Sebatang rokok dapat memusnahkan 25 hingga 100 miligram Vitamin C

2.Orang yang sudah berumur tidak mendapat cukup Vitamin D karena kurangnya konsumsi cahaya matahari.

3.Anak-kanak memerlukan lebih banyak protein dibanding orang dewasa (kira-kira satu setengah hingga dua kali lipat per pound daripada berat badan) dan bahkan ketika masih bayi mereka/kita memerlukan tiga kali lipat protein.

4.Vitamin B1 dapat mengurangi mabuk laut dan udara

5.Flavonoids yang ditemui dalam anggur merah mempunyai khasiat/fungsi 1,000 kali jika dibandingkan dengan Vitamin E

6.Pengambilan suplemen Vitamin E dapat merendahkan resiko sakit jantung

7.Untuk menjaga kualitas Vitamin B dan C, jangan rendam sayur-sayuran anda. sebaliknya terus basuh.

8.Beras perang atau merah itu lebih sehat berbanding beras putih

9.Stainless steel, kaca dan bekas makanan berenamel adalah lebih bagus jika anda ingin menjaga kandungan nutrisi makanan

10.Gunakan pisau yang tajam ketika memotong sayur-sayuran. Karena Sayur-sayuran yang lebam akan kehilangan Vitamin A dan C